Учебная и научная литература
>
Естественные науки
>
Химия
>
Общая химия
Каталог
:: Java книги
:: Авто
:: Астрология
:: Аудио книги
:: Биографии и Мемуары
:: В мире животных
:: Гуманитарные и общественные науки
:: Детские книги
:: Для взрослых
:: Для детей
:: Дом, дача
:: Журналы
:: Зарубежная литература
:: Знания и навыки
:: Издательские решения
:: Искусство
:: История
:: Компьютеры
:: Кулинария
:: Культура
:: Легкое чтение
:: Медицина и человек
:: Менеджмент
:: Наука и образование
:: Оружие
:: Программирование
:: Психология
:: Психология, мотивация
:: Публицистика и периодические издания
:: Разное
:: Религия
:: Родителям
:: Серьезное чтение
:: Спорт
:: Спорт, здоровье, красота
:: Справочники
:: Техника и конструкции
:: Учебная и научная литература
:Гуманитарные и общественные науки
:Естественные науки
:Биология
:Науки о земле
:Химия
:Аналитическая химия
:Биохимия
:Коллоидная химия
:Неорганическая химия
:Общая химия
:Органическая химия
:Физическая химия
:Химия полимеров
:Технические науки
:: Фен-Шуй
:: Философия
:: Хобби, досуг
:: Художественная лит-ра
:: Эзотерика
:: Экономика и финансы
:: Энциклопедии
:: Юриспруденция и право
:: Языки
Новинки
Acura RDX c 2019 по 2022 год, руководство по ремонту и эксплуатации в электронном виде (на английском языке)
The Molecular Biology and Biochemistry of Fruit Ripening
Автор:
Graham Seymour
Издательство:
John Wiley & Sons Limited
Cтраниц:
1
Формат:
PDF
Размер:
0
ISBN:
9781118593004
Качество:
excellent
Язык:
Описание:
A comprehensive and mechanistic perspective on fruit ripening, emphasizing commonalities and differences between fruit groups and ripening processes. Fruits are an essential part of the human diet and contain important phytochemicals that provide protection against heart disease and cancers. Fruit ripening is of importance for human health and for industry-based strategies to harness natural variation, or genetic modification, for crop improvement. This book covers recent advances in the field of plant genomics and how these discoveries can be exploited to understand evolutionary processes and the complex network of hormonal and genetic control of ripening. The book explains the physiochemical and molecular changes in fruit that impact its quality, and recent developments in understanding of the genetic, molecular and biochemical basis for colour, flavour and texture. It is a valuable resource for plant and crop researchers and professionals, agricultural engineers, horticulturists, and food scientists. Summary: Reviews the physiochemical and molecular changes in fruit which impact flavour, texture, and colour Covers recent advances in genomics on the genetic, molecular, and biochemical basis of fruit quality Integrates information on both hormonal and genetic control of ripening Relevant for basic researchers and applied scientists
Скачать
Скачать легальную копию
Просмотров: 61
Пресс - релиз
string(4) "true" int(290)
К настоящему времени нет отзывов!
Вход
Если Вы забыли пароль, щелкните
здесь
Вы новый клиент?
Зарегистрируйтесь
Информация
Свяжитесь с нами
Как скачать и чем читать
Quiero dinero © 2007
