Учебная и научная литература
>
Гуманитарные и общественные науки
>
Культура и просвещение
>
Социокультурная деятельность
Каталог
:: Java книги
:: Авто
:: Астрология
:: Аудио книги
:: Биографии и Мемуары
:: В мире животных
:: Гуманитарные и общественные науки
:: Детские книги
:: Для взрослых
:: Для детей
:: Дом, дача
:: Журналы
:: Зарубежная литература
:: Знания и навыки
:: Издательские решения
:: Искусство
:: История
:: Компьютеры
:: Кулинария
:: Культура
:: Легкое чтение
:: Медицина и человек
:: Менеджмент
:: Наука и образование
:: Оружие
:: Программирование
:: Психология
:: Психология, мотивация
:: Публицистика и периодические издания
:: Разное
:: Религия
:: Родителям
:: Серьезное чтение
:: Спорт
:: Спорт, здоровье, красота
:: Справочники
:: Техника и конструкции
:: Учебная и научная литература
:Гуманитарные и общественные науки
:Изучение языков
:Историческая научная и учебная лите
:Историческая научная и учебная литература
:Культура и просвещение
:Архивное дело
:Библиография
:Издательское дело
:Музейное дело
:Памятники истории и культуры
:Сми
:Социокультурная деятельность
:Физкультура и спорт
:Политика
:Учебная и научная литература по психологии
:Филология
:Философия
:Экономика
:Юридическая литература
:Естественные науки
:Технические науки
:: Фен-Шуй
:: Философия
:: Хобби, досуг
:: Художественная лит-ра
:: Эзотерика
:: Экономика и финансы
:: Энциклопедии
:: Юриспруденция и право
:: Языки
Новинки
Dodge Dakota с 1995 по 2000 год, электрооборудование и электросхемы в электронном виде (на английском языке)
Eating Asian America
Автор:
Группа авторов
Издательство:
Ingram
Cтраниц:
1
Формат:
EPUB
Размер:
0
ISBN:
9781479812035
Качество:
excellent
Язык:
Описание:
Examines the ways our conceptions of Asian American food have been shaped Chop suey. Sushi. Curry. Adobo. Kimchi. The deep associations Asians in the United States have with food have become ingrained in the American popular imagination. So much so that contentious notions of ethnic authenticity and authority are marked by and argued around images and ideas of food. Eating Asian America: A Food Studies Reader collects burgeoning new scholarship in Asian American Studies that centers the study of foodways and culinary practices in our understanding of the racialized underpinnings of Asian Americanness. It does so by bringing together twenty scholars from across the disciplinary spectrum to inaugurate a new turn in food studies: the refusal to yield to a superficial multiculturalism that naively celebrates difference and reconciliation through the pleasures of food and eating. By focusing on multi-sited struggles across various spaces and times, the contributors to this anthology bring into focus the potent forces of class, racial, ethnic, sexual and gender inequalities that pervade and persist in the production of Asian American culinary and alimentary practices, ideas, and images. This is the first collection to consider the fraught itineraries of Asian American immigrant histories and how they are inscribed in the production and dissemination of ideas about Asian American foodways.
Скачать
Скачать легальную копию
Просмотров: 74
Пресс - релиз
string(4) "true" int(290)
К настоящему времени нет отзывов!
Вход
Если Вы забыли пароль, щелкните
здесь
Вы новый клиент?
Зарегистрируйтесь
Информация
Свяжитесь с нами
Как скачать и чем читать
Quiero dinero © 2007
