Популярным овсяное печенье стало в ХIХ веке в Шотландии. Обусловлено это было тем, что используемой в кулинарии зерновой культурой в этой стране была не привычная всем пшеница, а овес. Выпекалось такое печенье на раскаленных камнях, а составляющими теста был лишь молотый овес и вода… ...
Хан Булгарии решил удивить гостей, приглашенных на свадьбу единственного сына. Для этого он приказал придумать лакомство, которое было бы: простым в приготовлении; долго не портилось; сохраняло вкус даже через несколько недель; воины могли бы лакомиться им, не слезая с седла; олицетворяло весь народ Булгарии; украсило бы любое торжество.... ...
Таджикское или бухарское калеве, имеющее форму лапшинок вермишели. Казахская разновидность – шек-шек (аналогична бухарской) башкирская и татарская разновидность – в форме шариков. В некоторых районах Татарстана чак-чак делается намного крупнее и продолговатее Казахской. А Чак-Чак – рекордсмен весом в 1000 килограммов и площадью в 13,266 м? был приготовлен в честь 1000-летия Казани 29 августа 2005 года. ...
Самой большой популярностью и спросом пользуется знаменитая пицца «Маргарита», созданная впервые в Неаполе в 1889 году и получившая своё название в честь королевы, жены итальянского короля Умберто I. ...
– "Сочень" – древнерусское название сочника, древнерусское хлебобулочное изделие – Сочник – сладость из тонкого теста, наполненный творогом – История сочника насчитывает не одно столетие – В составе сочника много полезных витаминов и минералов – На 100 гр сочника приходится 244 килокалории ...
– А. П. Чехов сравнивал готовку блинов с варкой зелья – Согласно старой примете, чем больше съешь блинов во время масленичной неделе, тем больше денег заработаешь в году – Блины по старой традиции нужно есть только руками. В Древней Руси человека, порезавшего блин, избивали палками – Бывают блины с «припеком» – блины с начинкой ...
– Во Франции блины называются «крэп» – В Италии блины называются «крэспелли» – В Германии блины в разных землях называются по-разному – В Австрии – keiseschmaren ...
Долгое время считалось, что рогалики впервые появились в 1686 году в честь освобождения Буды от Османской империи. Празднуя победу, один из кондитеров испёк рогалики в виде полумесяца, изображённого на османском флаге. Однако эта легенда была развеяна историком Карлом Теплы в 1985 году. Первое упоминание о рогаликах относится к XII веку. ...
