Сегодня мы говорили о специях в программе «О вкусной и здоровой пище». Какие специи самые острые, а какие самые дорогие? И правильно ли мы пользуемся ими? Узнали в эфире. ...
Сегодня в программе «О вкусной и здоровой пище» говорили о мясе, о самом любимом и одновременно самом сложном блюде для поваров во всем мире. Поговорили об основе нашей жизни с нашим гостем и узнали все особенности приготовления мяса. ...
Сегодня расширили географию программы «О вкусной и здоровой пище». Наш гость, шеф-повар ресторана Butler Джузеппе Дави, рассказал об итальянской кухне. Правда ли, что пиццу придумали итальянцы? Узнали в эфире. ...
Сегодня в программе «О вкусной и здоровой пище» говорили, возможно, не о самом полезном продукте – о кофе. Наша гостья, основатель сети кофеен ДаблБи Анна Цфасман рассказала о том, как определить на прилавке настоящий кофе, а также поведала о том, как создать сеть кофеен. ...
Немногие хозяйки знают, какие бывают растительные масла, и какими полезными свойствами они обладают. В основном используют лишь подсолнечное, и реже оливковое масло. А растительных масел – множество: кунжутное, льняное, горчичное, кукурузное, тыквенное…Обо всех этих маслах расскажет фермер кооператива «Марк и Лев», производитель растительных масел Алла Исаева. ...
В новом выпуске шоу «О вкусной и здоровой пище» наш гость, бренд-шеф сети магазинов полезных продуктов «Город-сад» Максим Голосов рассказал все и даже больше о крупах: какие полезны, какие – не очень, и, самое главное: как понять, что на прилавке лежат качественные крупы. ...
Премьера на «Маяке»! Новая программа о еде, кулинарии, кухнях мира. Проще говоря – «О вкусной и здоровой пище». В первом выпуске поговорим о кулинарных трендах мира. Может быть, какие-то особенности московских ресторанов известны во всем мире? Узнаем в эфире. ...
Наш гость рассказал о фермерских продуктах – о домашнем «выращивании» сыра, молока и даже хамона! О том, сколько это стоит и как сложно все распространять – узнали в эфире. ...
В гостях программы «О вкусной и здоровой пище» с Игорем Ружейниковым и главным редактором журнала «Гастроном» Андреем Захариным был Василий Зайцев – шеф-повар ресторана Chicha. Он рассказал нам и слушателям о кухне латинской Америки. Правда ли, что она самая острая? Узнали в эфире. ...
