|
|
| Автор: Творческий коллектив шоу «Сергей Стиллавин и его друзья» |
| Издательство: ВГТРК (Радио "МАЯК") |
| Cтраниц: 1 |
| Формат: MP3,M4B |
| Размер: 0 |
| ISBN: 978-5-04-305943-7 |
| Качество: excellent |
| Язык: |
|
 |
|
Описание:
|
Зачем в котлеты класть хлеб? Когда появилась рубленая котлета? Каковы идеальные пропорции между мясом и булкой, а также функционал хлеба? О том, как мешать фарш, какие наполнители уместны в котлете, на чем их жарить, а также исторической рецептуре, – рассказал Павел Сюткин, историк русской кухни, писатель.
|
Пресс - релиз
string(4) "true"
int(290)
|
